1 feb. 2012

Torta de Chocolinas (redux)

Hace unos días fue mi onomástico y como parte de las celebraciones me armé una torta de chocolinas según la receta que ya posteé aquí hace un tiempo, pero esta vez reemplazando la cobertura de chocolate por grana de colores.

Otro cambio que hice fue mojar la galletita durante mas tiempo (ji ji ji) en el café, e incluso rociar un poco de café sobre cada capa antes de aplicarle la siguiente mano de dulce/crema. Quedó mas rica y "jugosa" que la vez pasada.

Un bocado de esto fue un digno premio, después de dos semanas de dieta low-carb.

2 comentarios:

José Luis dijo...

Pues feliz onomástico! Y feliz ingesta.

Es al cuete, las cosas más ricas suelen ser de las más sencillas.

JL

Mike dijo...

Gracias JL.

En cuanto a la relación sencillez-sabor, cada vez le doy mas bola a los 30-minute meals de Jamie Oliver y a los Nigella Bites, cosas simples y fabulosas. Tengo que ponerme las pilas y cocinar algo de eso.