5 ene. 2012

Mercado Angelmó, Puerto Montt (Chile)

Anduve de visita por el sur de Chile, y pasé por el mercado Angelmó, en un extremo de Puerto Montt. Es un lugar tradicional para compra de pescado y mariscos, y para comer en los restaurantes con vista al golfo. Muy lindo paseo, con la mercadería fresca, recién bajada de los barquitos.

Algas raras, racimos de mariscos desecados y extrañas conservas, junto con espectaculares salmones. Y los ajos mas grandes que ví en mi vida.














3 comentarios:

Victor dijo...

Que buen bloc, no lo conocía. Soy buen comedor y cocinero de siempre, aprendí con mi abuela y mi madre, no con el Gourmet.com

José Luis dijo...

Mi ex-suegra era chilena, y tenía un almacén que vendía productos traídos de allá. Todavía me acuerdo de las cholgas disecadas enhebradas en el hilito.

Me había olvidado.

JL

Mike dijo...

Gracias Vic.

JL, esas sartas de mariscos disecados me dieron un asquito casi lovecraftiano.